Purkista riittää nahkiaisia noin 4 leivälle
Valmistusaika 5 minuuttia
paahtoleipää
levitettä
savustettuja nahkiaisia hyytelössä (Kirde-Rand)
tomaattiviipaleita
sitruunamehua
tuoretta tilliä
suolaa
pippuria
Levitä levitettä paahtoleivälle. Laita nahkiaiset, tomaattiviipale, tilli, suolaa ja pippuria paahtoleivän päälle. Purista kalan päälle sitruunamehua.
Katso myös Paahdetut nahkiaiset paahtoleivällä.
****
Purgist jätkub silmusid umbes 4 leivale
Valmistusaika 5 minuuttia
röstitud leiba
vôileivamargariini
suitsutatud silmusid tarrendis (Kirde-Rand)
tomatilôike
sidrunimehu
värsket tilliä
soola
pipart
Määri röstitud leivale voileivamargariini. Pane silmud, tomatilôik, tillioks, soola ja pipart röstitud leivä peale. Pressi kala peale sidrunimahla.
Vaata ka Röstitud silmud röstitud leival.
En tiennyt mitä nahkiaista oli! Minun piti lukea Wikipediasta :D
VastaaPoistaOnko tämä Virolainen resepti?
Tämä on eestiläinen säilyke ja resepti. Eestissä on hyytelössä nahkiaista marketeissa saatavilla. Varmasti löytyy jossain toreilla pelkkää savu- ja paahtonahkiaista myös. Ajattelin tehdä tällä kertaa siitä cocktailpaloja, mutta nahkijaiset olivat liian pehmeitä, hankala oli niitä leikata ja käsitellä, lopputulos kärsii. Yleisin tapa on syödä nahkiaista paahtoleivällä.
PoistaVarmasti hyviä nämä! Olen joskus saanut Virosta savustettua silliä -suitsu...jotain, en osaa sen virallista nimeä viroksi kirjoittaa.Se oli jotenkin öljyyn säilöttyä. Se oli todella hyvää, Osaatko sanoa saako sitä suomesta ja löytyisikö sinulta sille jotain hyvää reseptiä?! Kesällä uusien perunoiden kanssa menee varmaan ihan sellaisenaankin :)
VastaaPoistaValitettavasti en tiedä, mitä tarkoitat. Onko sinulla Viron herkkukauppaa lähellä. Jos menet sinne kysymään. Voisivatko he tilata sinulle sitä? Minulla ei ole sellaisia reseptejä.
PoistaSavustettu silli öljyssä on SPROTID
PoistaSavustettu silli ilman öljyä - SUITSURÄIMED
Ilmeisesti se sit oli säilüke elikä sporitid õlis ?
:)
Oletko ihan varma?! Minä en ole perehtynyt asiaan, mitä niissä säilykeissä löytyy. Kaunista alkavaa kevättä!
PoistaSavu- ja hiillosnahkiainen on ihan hyvää :)
VastaaPoistaNiin minustakin.
Poista