1 lasillinen
Valmistusaika noin 5 minuuttia
4 cl Vanha Tallinna (Vana Tallinn) likööriä, 45%
1 dl kahvia
2 cl kuohukermaa
1 viiriäisen muna
tummaa suklaakastiketta
kermavaahtovalmistetta
kaakaota
1 iso lautasliina
Tee isosta servetista mansetti lasin ympärille, mikä suojaa sormia, koska juoma on kuuma.
Valuta suklaakastiketta noin 2 cm lasin pohjaan. Kaada lasiin likööri. Vatkaa pienessä kulhossa viiriäisen muna ja lisää kerma joukkoon sekä vatkaa ne keskenään tasaiseksi sekoitukseksi. Valmista kahvi ja kaada kuuma kahvi heti lasiin. Kaada vatkattu viiriäisen munan ja kerman sekoitus lasiin sekä lisää nopeasti pullosta kermavaahtovalmistetta sen päälle. Siivilöi vaahdon pinnalle kaakao. Tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti