keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Broilerinsalaatti töihin mukaan - Broilerisalat tööle kaasa


FIN

Arki-iltaisin jää lapsiperheessä vaan pari-kolme tuntia aikaa kotiaskarteluille, koska kello 19 alkavat jo iltatoimeet. Silti olen joskus valmistanut vielä illalla itselle salaattiin huomiseksi päiväksi töihin mukaan. Tämän salaatin valmistamiselle kuluu vaan 12 minuuttia.

1 annos

Valmistusaika 12 minuuttia

pala grillatun broilerin rintaa viipaleina
½ ruukkua salaattia
pala kurkkua viipaloituina
pala oranssi paprikaa viipaloituna
muutama kirsikka- tai miniluumutomaattia halkaistuna
aurinkokuivatun tomaatin paloja
kapriksia suolaliemessä
cheddar- tai parmesanjuustolastuja
kuivattua oreganoa
sitruunan mehua
oliiviöljyä

Huuhtele salaatin lehdet ja revi isommat lehdet puoliksi sekä aseta ne eväsrasian pohjalle. Laita sen päälle kerroksittain kurkun-, paprikan- ja tomaatin paloja. Laita niiden päälle aurinkokuivattua tomaattia, broilerin rintapalan viipaleita, kapriksia ja juustolastuja. Sulje rasia kannella ja nosta se yöksi jääkaappiin. Valmista kastike oreganosta, oliiviöljystä ja sitruunamehusta ja laita se pieneen kannelliseen rasiaan ja laita jääkaappiin. Vasta seuraavana päivänä töissä sekoita salaattia rasiassa ja valuta pinnalle kastiketta. Syö moniviljaleivän kanssa.

Tarjoiluehdotus: Työeväs, välipala.

+++++

EST

Argipäeva ôhtul jääb lapsega peres ainult kaks-kolm tundi aega kodutöödele, sest juba kell 19 algavad pesud, raamatu lugemine ja lapse magamapanemise aeg. Sellegipoolest olen vahest valmistanud endale salati, mille vôib järgmisel päeval tööle kaasa vôtta. Selle salati valmistamine kestab ainult 12 minutit.

1 portsjon

Valmistusaeg 12 minutit

üks tükk grillitud broileri rinda lôikudena
üks suur kimp salatilehti
tükk kurki lôikudena
tükk oranzi paprikat viiludena
môned kirsi- vôi miniploomitomatid pooleks lôikatuna
päikesekuivatatud tomateid
kappareid soolaleemes
cheddar- vôi parmesanjuustulaaste
kuivatatud punet
sidruni mahla
oliiviôli

Loputa salati lehed vee all ja rebi suuremad lehed pooleks ning aseta need plastmassist toidukarbi pôhjale. Pane nende peale kihtidena kurgi, paprika ja tomati tükke. Pane nende peale päikesekuivatatud tomatid, broileriliha, kapparid ja juustulaastud. Sulge karp kaanega ja tôsta see ööks külmkappi. Valmista salatikaste oreganost, sidrunimahlast ja oliiviôlist ja pane see kaanega suletud väiksesse plastmasskarpi. Pane ka kaste külmkappi. Alles järgmisel päeval tööl sega salatit karbis ja nôruta pinnale salatikastet. Söö segaleivaga.

Serveerimise ettepanek: Salat lôunaks tööle, vahepala.

maanantai 27. helmikuuta 2012

Haaste BLOG - Väljakutse BLOG


FIN Sain ::Piparipullalta:: haasteen BLOG. Suuri kiitos Piparipullalle minun muistamisesta! Sen haasteen avulla halutaan tuoda esille hyvällä sisällöllä blogeja, joilla on alle 200 lukijaa. Haasteen pitää antaa eteenpäin 4-5 blogille. Tämä haaste on todellinen haaste, koska olen huomannut, että Suomessa niin monella ruokablogilla on lukijoita alle 200 ja Eestissä on harvemmin Lukijat gatget’a blogeissa olemassa, mutta monella blogilla on suuri lukijamäärä. Päätin antaa haasteen eteenpäin seuraaville blogeille:

EST Sain ::Piparipullalt:: väljakutse BLOG. Suur tänu Piparipullale minu meelespidamise eest! Selle väljakutsega tahetakse esile tôsta hea sisuga blogisid, millel on lugejaid alla 200. Väljakutse peab edasi andma 4-5 blogile. See väljakutse on tôeline väljakutse, sest olen tähele pannud, et Soomes nii paljudel toidublogidel on lugejaid alla 200 ja Eestis on üsna harva Lugejad gatget blogides olemas, aga blogidel on suur lugejahulk. Otsustasin väljakutse anda edasi järgmistele blogidele:

1. Birxi köök
2. Cooking Delicious Dreams
3. Lukan Lusikassa Ruokablogi
4. Kaakao kermavaahdolla
5. Tarinan tupa

sunnuntai 19. helmikuuta 2012

Omenanyytit ja vaniljajäätelö – Ôunataskud ja vaniljejäätis







FIN

Meillä juotiin Eestin Tasavallan Itsenäisyyspäivän (24.2) kahvit muutama päivä ennen itsenäisyyspäivää, koska itsenäisyyspäivän aikana olemme me matkoilla. Nostamme sitten matkalla hotellihuoneessa maljat Eestin Tasavallan kunniaksi ja menemme johonkin ulos syömään. Hyvää Eestin Itsenäisyyspäivää!

16 nyyttiä

Valmistusaika 45 minuuttia

500 g / 8 levyä Myllyn Paras lehtitaikinalevyjä
2 keskikokoista omenaa
2 rkl sokeria
1 rkl kanelijauhetta
1 tl kardemummaa
1 rkl hasselpähkinärouhetta
1 rkl rusinoita
juoksevaa hunajaa
1 vatkattu kananmuna

vaniljajäätelöä
Meiran suklaaströsseliä
Dr.Oetkerin sinistä kimalleraeta

Laita uuni lämpenemään 225 aseeseen ja ota pakastettu lehtitaikina sulamaan. Aseta levyt työtasolle, missä niitä on hyvä leikata sulamisen jälkeen pizza/piirakkaleikkurilla poikittain kahteen osaan.

Sekoita täytteen aineet pienessä kulhossa keskenään (paitsi rusinat ja hunaja).
Poista omenista siemenkotelot, kuori omenat ja leikkaa ne pitkittäin 4 sektoriksi. Leikkaa sektorit poikittain puoliksi.

Voitele taikinaneliöiden reunat kananmunalla. Laita omenapala taikinaneliöiden keskelle ja nosta omenapalojen päälle teelusikalla täytettä, muutama rusina sekä vähän juoksevaa hunajaa. Täytettä pitää olla sen verran, että taikinaneliöiden reunat saa liimata vatkatulla munalla kiinni. Nosta neliön kulmat keskelle ja nipistä taikinaneliön reunat ja kulmat kiinni niin, että niistä muodostuu huippuja nyytin päälle. Voitele taikinanyyttien huiput kananmunalla ja paista 10-15 minuuttia uunin keskiritilätasolla tai kunnes nyytit ovat kullanruskeita. Tarjoile kuumana tai huoneenlämpöisenä vaniljajäätelön kera.

Tarjoiluehdotus: Jälkiruoka, herkutteluun, Eestin Tasavallan Itsenäisyyspäiväksi (24.2).

Tervetuloa minun blogin lukijaksi, Ritsikas (blogi Poti ja panniga (üllatus, üllatus) KÖÖGIS!!!)!

++++++

EST

Meil joodi Eesti Vabariigi Iseseisvuspäeva kohvi môned päevad enne iseseisvuspäeva, sest me oleme iseseisvuspäeva ajal reisimas. Tôstame siis pokaalid hotellitoas Eesti Vabariigi iseseisvuse auks ja läheme kusagile välja sööma. Head Vabariigi aastapäeva!

16 taskut

Valmistusaeg 45 minuuttia

500 g / 8 plaati Myllyn Paras lehttaignaplaate vôi teise valmistaja lehttainast
2 keskmise suurusega ôuna
2 sl suhkrut
1 sl kaneelipulbrit
1 tl kardemoni
1 sl hakitud sarapuupähklit
1 sl rosinaid
jooksvat mett
1 lahtiklopitud muna

vaniljejäätist
Meira shokolaadidekoori
Dr.Oetkeri sinist kimaldavat raedekoori

Pane ahi soojenema 225 kraadile. Rulli taigen ja tee taignast 16 ruuttu môôtudega 8x8 cm. (Soome Myllyn Paras taignaplaate ei tarvitse rullida, need tuleb lôigata pôigiti pooleks. Need on sügavkülmutatud ja enne taskute tegemist peab ainult üles sulatama).

Sega täidise ained väikses kausis omavahel (väljaarvatud rosinad ja mesi).

Eemalda ôuntelt seemeosad, koori ôunad ja lôika need pikuti 4 sektoriks ja sektorid lôika pôigiti pooleks.

Määri taignaruutude ääred munaga. Pane ôunatükid taignaruutude keskele. Tôsta teelusikaga ôunatükkide peale täidist, môned rosinad ja veidi jooksvat mett. Täidist peab olema nii palju, et taignaruudu ääred saab liimida munaga korralikult kinni. Tôsta ruutude nurgad keskele ja vajuta taignaruutude ääred ja nurgad kinni nii, et neist tuleb tipp taskute peale. Määri taignataskud pealt kanamunaga ja küpseta 10-15 minutit ahju keskmisel kôrgusel vôi nii kaua kuni need on pealt kuldpruunid. Serveeri kuumana vôi toasoojana vaniljejäätisega.

Serveerimise ettepanek: Magustoit, maiustamiseks, Eesti Vabariigi aastapäevaks (24.2).

Tere tulemast minu blogi lugejaks, Ritsikas! (Blogi Poti ja panniga (üllatus, üllatus) KÖÖGIS!!!)

perjantai 17. helmikuuta 2012

Vihannesmuhennos savupotkalla - Köögiviljahautis suitsukoodiga




FIN

Tämä Vihannesmuhennos savupotkalla on aika samanlaista ruokaa kuin eestiläinen Ühepajatoit. Kasslerlihan sijaan olen käyttänyt savupotkaa. Tämä ohje on vielä viime vuodesta kotoisin. Löysin kerran yllättäen lähikaupan hyllystä savupotkapaloja ja nostin ne saman tien koriin. Savupotkat ovat hyvin harvinaisia hyllyissä. Savupotkaa sopii syödä Laskiaisen aikana, vaikka minä en ole valmistanut siitä hernekeittoa vaan olen valmistanut vihannesmuhennosta. Muhennuksessa voi käyttää vielä savustettua kylkeä.

Annoin mausteilla ja yrteillä tuhdisti potkalle lisäpotkua, koska liha oli aika rasvaista ja mielestäni sitä oli mahdollista runsaalla kädellä maustaa. Rasvainen liha kantaa voimakkaan maun. Mielestäni tässä ruoassa timjami ja rosmariini eivät ”riidelleet” keskenään ja rosmariinia laitoin vähemmän muhennukseen. Kaiken kaikkea, tämä on maukasta ja täyttävää ruokaa lumiseen talveen.

3 l

Valmistusaika 2 tuntia potkan keittämistä + 1 tunti ja 30 minuuttia muhennuksen valmistamista

3 savustetun potkan palaa / noin 700 g
200 g pakasteherneitä
¼ keskikokoista keräkaalia ohuina suikaleina
4 keskikokoista porkkaa paloina
3 keskikokoista naurista paloina
5 keskikokoista yleisperunaa paloina
tuoretta tai kuivattua timjamia maun mukaan
tuoretta tai kuivattua rosmariinia maun mukaan
nippu hienonnettua persiljaa
nippu hienonnettua ruohosipulia
rouhittua valko-, viher- ja mustapippuria
merisuolaa
muutama laakerinlehteä

Ensiksi keitä potkan paloja noin 2 tuntia kattilassa vedessä. Ei tarvitse lisätä suolaa, koska liha on riittävästi suolainen. Kuori pinnalta vaahto ja lisää tarvittaessa keittämisen aikana kattilaan vettä, koska potkapaloilla pitää olla veden peitossa. Tarkista lihan kypsyys terävällä veitsellä. Nosta reikäkauhalla potkapalat liemestä vadille ja anna niillä jäähtyä. Siivilöi liemi.

Voit keittää potkapalat edellisenä päivänä ja säilyttää lihan ja liemen yön yli jääkaapissa. Liemen päälle muodostuu paksu kerros rasvaa. Sen voi kuoria pois, koska lihaan jää vielä sen jälkeen ihan riittävästi rasvaa. Paloittele liha ja leikkaa muhennukseen potkasta parhaat lihapalat.

Kaada lihan keittoliemi ja 1 l vettä isoon kattilaan. Anna sen mennä kiehumaan ja ensiksi lisää sinne porkkana. Anna kypsyä muutaman minuutin. Sen jälkeen lisää nauris ja kaali. Anna kypsyä muutaman minuutin. Lisää suola ja laakerinlehdet sekä kääntele muhennosta kattilassa. Nestettä pitää olla koko muhennoksen valmistamisen aikana kattilassa sen verran, että ainekset ovat veden peitossa. Viimeisenä lisää herneet ja peruna. Anna sen nousta kiehumaan ja hauduta sen jälkeen muhennosta keskilämmöllä. Kuori tarvittaessa vaahto. Lisää pippurisekoitus ja laakerinlehdet sekä anna hautua keskilämmöllä kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää potkapalat ja kääntele muhennosta. Tarvittaessa lisää vettä ja suolaa. Hauduta muutaman minuutin. Vasta loppuvaiheessa lisää yrtit.

Tarjoiluehdotus: Pääruoka.

+++++++

EST

See köögilviljahautis suitsukoodiga on samasugust toitu kui on eesti ühepajatoit. Kaelakarbonaadi asemel olen kasutanud suitsukooti. See retsept on eelmisest aastat pärit. Leidsin oma suureks üllatuseks meie lähipoe letilt suitsukooditükke ja tôstsin need ühes silmapilgus oma ostukorvi, sest Soomes on üsna haruldane leida suitsukooti poeletilt. Tôenäöliselt leidub neid pôllumajandustootjate turgudel, aga sinna mina nii sageli ei satu. Suitsukoot sobib Vastapäevaks, kuigi minä ei valmistanud sellest hernesuppi, ja valmistasin köögiviljahautise. Hautises vôib kasutada veel suitsetatud seakülge.

Mina andsin maitseainetega ja ürtidega suitsukoodile tublisti lisahoogu, sest liha on rasvane ja minu meelest seda oli vôimalik helde käega maitsestada. Minu arust selles toidus tüümian ja rosmariini ei ”riidlenud” omavahel, rosmariini lisasin vähem. Suitsukoot kannab tugevad maitsed välja. See on maitsvat toitu lumisesse talve.

3 l

Valmistamise aeg 2 tundi koodi keetmist + 1 tund ja 30 minutit hautise valmistamist

3 suitsukoodi tükki / umbes 700 g
200 g sügavkülmutatud herneid
¼ keskimise suurusega peakapsa ôhukesi viile
4 keskmise suurusega porgandit tükeldatuna
3 keskmise suurusega naerist tükeldatuna
5 keskmise suurusega söögikartulit tükeldatuna
värsket vôi kuivatatud tüümiani maitse järgi
värsket vôi kuivatatud rosmariini maitse järgi
kimp hakitud peterselli
kimp hakitud murulauku
värskelt jahvatatud valget, rohelist ja musta pipart
meresoola
môned loorberilehed

Kôigepealt keeda kooti umbes 2 tunti kastrulis vee sees. Soola ei ole vaja lisada, sest kooditükid on soolased. Eemlada vahukulbiga vaht ja lisa keetmise ajal vajaduse korral vett, sest kooditükid peavad olema keemise ajal vee all. Kontrolli liha pehmust terava noaotsaga. Tôsta kooditükid leemest vaagnale ja anna neil jahtuda. Kurna leem.

Vôid keeta kooditükid eelmisel päeval, säilitada liha ja leent üle öö külmkapis. Leeme peale tuleb paks rasvakiht. Selle vôib ära koorida, sest liha on niigi sobivalt rasvane. Tükelda liha ja lôika hautisesse sellest paremad tükid.

Kalla liha keeduleem ja 1 l vett suurde potti. Anna sellel minna keema ja kôigepealt lisa porgand. Anna haududa môned minutid. Selle järel lisa naeris ja kapsas. Anna jälle haududa môned minutid. Lisa sool ja loorberilehed ning sega ettevaatlikult hautist. Vedelikku peab olema kogu hautise valmistamise ajal potis nii palju, et ained on vedeliku all. Viimasena lisa herned ja kartul. Anna jälle hautisel minna keema ja vähenda siis pliidiplaadi temperatuuri ning anna haududa kesmisel temperatuuril. Vajadusel koori vaht pinnalt. Lisa piprasegu ja loorberilehed ning anna haududa keskmisel temperatuuril kuni köögiviljad on pehmed. Lisa kooditükid ja sega hautist ettevaatlikult. Vajaduse korral lisää vett ja soola. Anna minna hauduma ja hauta hautist môned minutid. Viimasena lisa ürdid.

Serveerimise ettepanek: Pearoog.

sunnuntai 12. helmikuuta 2012

Ystävänpäivän klementiinimuffinit - Sôbrapäeva klementiinimuffinid



Auringon keltaisia klementiinimuffineita ja Mozart-kuulia teille Ystävänpäiväksi! Hyvää Ystävänpäivää (14.2)!

19 kpl

Valmistusaika 1 tunti ja 30 minuuttia

Taikina:
5 kuorittujen klementiinien paloja (sektoreita), mistä tuli 2 ½ dl sosetta
1 pkt/80 g/ 1,75 dl mandelijauhoja
2 ½ dl vehnäjauhoja
40 g sulaa voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Kuorrute:
19 palaa Fazerin Sinin maitosuklaata / näin monta palaa suklaata kun on muffineita
loraus rypsiöljyä

Dr Oetkerin aurinko-strösseliä
19 kpl vaaleita Brunon muffinivuokia

Keitä klementiinien paloja vähäisessä vedessä kattilan pohjassa 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja jos on liian paljon nestettä, kaada neste pois. Poista siemenet ja soseuta sauvasekoittimella klementiinit tasaiseksi soseeksi.

Valmista monitoimikoneella muffinitaikina. Ensiksi vaahdota sokeri ja kananmunat tasaiseksi vaahdoksi. Sen jälkeen sekoita joukkoon klementiinisose ja vähitellen lisäten isossa kulhossa keskenään sekoitetut jauhot. Viimeisenä lisää taikinaan voi. Sekoita taikina monitoimikoneella tasaiseksi.

Aseta jokaiseen ison muffinivuoan paikkaan paperista muffinivuoka ja nosta jokaiseen paperivuokaan iso ruokalusikallinen taikinaa. Paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kypsiä.

Muffinien jäähtymisen aikana valmista kuorrute. Laita suklaapalat pieneen kuppiin ja sulata ne mikroaaltouunissa. Lisää loraus öljyä joukkoon ja sekoita seos tasaiseksi. Nosta 1 teelusikallinen suklaakuorrutetta jokaisen muffinin päälle ja anna valua sillä muffineille. Voit vähän auttaa teelusikalla kuorrutteen valumista. Koristele muffinit vielä aurinkoströsselillä.

***

Päikesekollaseid klemeniinimuffineid ja Mozart-kuule teile sôbrapäevaks! Head Sôbrapäeva (14.2)!

19 muffinit

Valmistamise aeg 1 tund ja 30 minutit

Taigen:
5 kooritud klementiini sekoritena, millest tuleb 2 ½ dl püreed
80 g / 1,75 dl mandlijahu
2 ½ dl nisujahu
40 g sulanud vôid
2 dl suhkrut
3 kanamuna
1 tl küpsetuspulbrit
veidi soola

Glasuur:
19 tükki Fazeri Sinine piimashokolaadi / nii mitu tükki kui tuleb muffineid
lonks rüpsiôli

Dr Oetkeri kollaseid-oranze päikese dekoorkaunistusi vôi muud kollast dekoorkaunistust
19 valget Bruno paperist muffinivormi

Keeda klementiini tükke väheses vees kastruli pôhjas 30 minutit. Anna jahtuda ja kui kastrulisse jääb liiga palju vedelikku, siis vôib selle ära kallata. Eemalda seemned. Tee klementiinidest saumikseriga ühtlane püree.

Valmista köögikombainiga muffinitaigen. Kôigepealt vahusta suhkur ja kanamunad omavahel tasaseks vahuks. Selle järel sega hulka klementiinipüree ja selle järel vähehaaval suuremas kausis omavahel segatud kuivained. Viimasena lisa voi. Sega taigen köögikombainiga tasaseks massiks.

Aseta iga muffinivormi paigale paberist muffinivorm ja tôsta iga paberist vormi sisse suur supilusikaline tainast. Küpseta 200 kraadis ahju keskmisel kôrgusel 20 minutit vôi nii kaua kui muffinit on küpsed.

Muffinite jahtumise ajal valmista glasuur. Pane shokolaaditükid väiksesse kaussi ja sulata need mikroahjus. Lisa hulka lonks ôli ja sega glasuur tasaseks. Tôsta 1 teelusikatäis glasuuri iga muffini peale ja anna valuda sellel muffinitele. Vôid valumisele teelusikaga veidi kaasa aidata. Kaunista muffinid veel dekoorkaunistusega.

perjantai 10. helmikuuta 2012

Karamellisoidut vihannekset (vege) - Karamelliseeritud köögiviljad (vege)


FIN

Kun haluat, että herneet jäävät kevätvihreiksi, silloin lisää ne pannulle karamellisoitumisen loppuvaiheessa. Minulla tulivat armeijanvihreät herneet, koska laitoin kaikki vihannekset yhteen aikaan paistinpannulle, mutta mielestäni näin tuli herneille erittäin hyvä maku. Ne olivat kuin pienet makupommit hampaiden alla.

Karamellisoi vihanneksia kahdessa eräässä isolla paksupohjaisella paistinpannulla tai kahdella pannulla samaan aikaan, koska näin on vihanneksilla enemmän tilaa pannulla ja ne karamellisoituvat paremmin.

2-4 annosta

Valmistusaika yhteensä noin 30 minuuttia + vihannesten jäähtymisen aika

4 isoa porkkanaa
4 keskikokoista palsternakkaa
4 keskikokoista yleisperunaa
200 g pakasteherneitä
voita
oliiviöljyä
merisuolaa
tuoretta tai kuivattua timjamia
tuoretta tai kuivattua oreganoa
ripaus rouhittua mustapippuria
loraus valkoviinietikkaa
noin 1 tl sokeria yhdelle pannulle

Ensiksi kuori ja keitä suolalla maustetussa vedessä vihannekset (paitsi herneet), valuta ne ja jätä jäähtymään. Parasta on kun ne ovat jääkaapissa yön yli.

Paloittele vihannekset ja keitä herneet suolalla maustetussa vedessä.

Laita isolle paksupohjaiselle paistinpannulle nokare voita ja loraus öljyä ja kun se on kuuma, lisää yrtit, pippuri ja merisuola. Anna mauilla maustaa rasvaseos sekä lisää loraus valkoviinietikkaa. Sekoita seosta ja anna etikalla hyörystyä. Lisää pannulle vihannekset sekä kypsennä niitä keskikuumalla pannulla muutaman minuutin. Ripottele vihanneksien päälle sokeria ja kääntele niitä pannulla. Anna vihanneksilla karamellisoitua kunnes ne kiilto tulee vihanneksien pinnalle ja ne ovat saaneet miellyttävän kullanruskean sävyn.

Tarjoile Paahdetun broilerin kanssa (edellinen postaus).

++++

EST

Kui sa tahad, et herned jäävad kevadrohelist värvi, siis lisa need praepannile köögiviljade karamelliseerimise lôpupoole. Minul tulid armeerohelised herned, sest panin need köögiviljadega samal ajal pannile, aga minu meelest nii tuli hernestele eriti hea maitse. Need olid nagu väiksed maitsepommid hammaste all.

Karamelliseeri köögivilju kahes osas paksu pôhjaga praepannil vôi kahel pannil samaaegselt, nii on köögiviljadel rohkem ruumi pannil ja need karamelliseeruvad paremini.

2-4 portsjonit

Valmistusaeg kokku umbes 30 minutit + köögivilja jahtumise aeg

4 suurt porgandit
4 keskmise suurusega pastinaaki
4 keskmise suurusega söögikartulit
200 g sügavkülmutatud herneid
vôid
oliiviôli
meresoola
värsket vôi kuivatatud tüümiani
värsket vôi kuivatatud punet
veidi värskelt jahvatatud musta pipart
veidi valgeveiniäädikat
umbes 1 tl suhkrut ühe panni kohta

Köigepealt koori ja keeda soolaga maitsestatud vees köögivili (välja arvatud herned), kurna need ja jäta jahtuma. Kôige parem on kui need on külmkapis ühe öö.

Tükelda köögivili ja keeda herned soolaga maitsestatud vees.

Pane suurele paksupôhjalisele pannile tükk vôid ja lonks ôli ja kui se on kuum, lisa ürdid, pipar ja sool. Anna neil maitsestada rasvasegu ning lisa lonks valgeveiniäädikat. Sega maitsesegu ja anna äädikal aurustuda. Lisa köögiviljad ja prae neid keskmise kuumusega pannil môned minutid. Raputa köögiviljade peale suhkrut ja sega ettevaatlikult köögivilju. Anna neil karamelliseeruda kuni pinnale tuleb läige ja need on meeldivalt kuldpruunid.

Serveeri Röstitud broileriga (eelmine postitus).

keskiviikko 8. helmikuuta 2012

Paahdettu broileri aurinkokuivatuilla tomaateilla - Röstitud broiler päikesekuivatatud tomatitega



FIN

Olen valmistanut Paahdetun broilerin aurinkoivatuilla tomaateilla Sevilla ravintolan à la carte listalla olevan Kana kahdelle miekassa mallin mukaan. Varmasti oli broileri ravintolan keittiössä ihan oikeasti paahdettu miekassa/vartaassa, mutta meillä kotikeittiön uunilla on vaan ylä-grillivastus ja laiton broilerin puolikkaat paahtamisen jälkeen muodon vuoksi grillivartaaseen. Olen valmistanut broilerin puolison kuvauksen perusteella.

2-4 annosta

Valmistusaika 2 tuntia

1200 g / 1 kokonainen broileri
merisuolaa

Marinadi:
0,75 dl oliiviöljyä
4 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 iso rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl melassisokeria
iso nippu tuoretta salviaa hienonnettuna

pinnalle auringonkuivattuja tomaatteja pieninä paloina
oliiviöljyä

Laita uuni, missä on grillivastus, lämpenemään 200 asteeseen.

Leikkaa broileri keittiösakseilla pitkittäin puoliksi. Aloita leikkaamista broilerin vatsan puolelta kohti kaulaa. Sen jälkeen leikkaa auki selkärangan puoli. Aloita hännän puolelta ja leikkaa pitkin selkärankaviivaa kylkiluut poikki. Saat kaksi broilerin puolikasta, yhdelle niistä on jäänyt häntä ja selkäranka. Huuhtele kunnolla broilerin puolikkaat kylmän veden alla.
Hiero karkeaa merisuolaa broilerin puolikkaiden molemmalle puolelle kauttaaltaan ja jätä ne hetkeksi maustumaan.

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki marinadin ainesosat pienessä kulhossa keskenään.
Sivele marinadia broilerin molemmalle puolelle kauttaaltaan ja aseta ne isolle syvälle uunipellille, missä on pohjalla oliiviöljyä. Kastele 4 cocktailtikkua veteen ja pistä broilerin siivet kahdella tikulla broileriin kiinni.

Nosta uunipelti uuniin keskiritilätasolle. Noin 30 minuutin kuluttua vähentää uunin lämpöä 175-180 asteeseen. Sivele broileria paahtumisen aikana noin 3-4 kertaa kunnes marinadi riittää. Anna paahtua uunissa 1 tunti ja 15 minuuttia. Tarkista ettei broilerin pinta pala. Silloin vähentää uunin lämpöä. Vasta loppuvaiheessa aseta broilerin pinnalle kerros auringonkuivattujen tomaattien paloja ja anna broilerin paahtua uunissa vielä 15 minuuttia. Tarkista veitsenterällä lihan kypsyys.

Nosta broileri uunista ulos, laita folio uunipellin päälle ja anna broilerilla jälkikypsyä folion alla vielä 10-15 minuuttia. Nosta broilerin puolikkaat leikkuulaudalle, poista tikut siiveistä ja pistä pitkät grillivartaat pitkittäin niistä läpi. Tarjoile Karamellisoitujen vihannesten kera. Uunipellille jäänyt liemestä siivilöimisen jälkeen voit valmistaa kermapohjaisen kastikkeen.

+++++

EST

Olen valmistanud Röstitud broileri päikesekuivatatud tomatitega Sevilla restoranis à la carte menüüs oleva Kana kahele môôgas eeskuju järgi. Kindlasti oli restorani köögis päris ôigesti broiler röstitud môôgas/vardas, aga meie koduköögi ahjul on olemas ainult grillimise ülemine küttekeha ja sellepärast pistsin röstitud broileri grillivardasse dekoratiivsuse pärast. Olen valmistanud broileri abikaasa kirjelduse järgi.

2-4 portsjonit

Valmistusaeg 2 tunti

1200 g / 1 terve broiler
meresoola

Marinaad:
0,75 dl oliiviôli
4 küüslaugu küünt hakituna
1 suur sl jooksvat mett
1 sl melassisuhkrut
suur peotäis värsket salveid hakituna

pinnale päikesekuivatatud tomatite väikseid tükke
oliiviôli


Pane ahi, millel on grillimise küttekehä, soojenema 200 kraadile.

Lôika broiler köögikääridega pikuti pooleks. Alusta lôikamist broileri kôhu poolt kaela suunas. Selle järel lôika lahti selgroo pool. Alusta hänna poolt ja lôika piki selgroogu kaela poole minnes broleri külgluud katki. Saad kaks broileri poolt, ühel on händ ja selgroog. Pese broileri pooled korralikult külma vee all. Hôôru karget meresoola broileripooletele ja jäta need hetkeks maitsestuma.

Valmista marinaad segades kôik marinaadi koostisosad omavahel väikses kausis.

Määri köögipintsliga marinaadi broileri tükkide môlematele pooltele ja pane need sügavale suurele ahjuplaadile, mille pôhjal on oliiviôli. Kasta 4 puust suupistetikku vette ja pista broileri tiivad kahe tikuga broilerisse kinni.

Tôsta ahjuplaat ahju keskmisele kôrgusele. Umbes 30 minuti pärast vähenda ahju temperatuuri 175-180 kraadile. Määri röstimise ajal 3-4 korda nii kaua kui marinaadi jätkub broileri pinnalle. Anna olla ahjus 1 tund ja 15 minutit. Kontrolli, et broiler ei kôrbeks pealtpoolt ära. Kui hakkab kôrbema, siis vôid vähendada ahju temperatuuri. Alles lôpupoole pane kiht päikesekuivatatud tomatite tükke broileri pinnale ja rösti veel 15 minutit. Vôid kontrollida liha küpsust terava noaga.

Tôsta broiler ahjust välja, kata ahjuplaat fooliumiga ja anna broileril küpseda omas kuumuses fooliumi all veel 10-15 minutit. Tôsta broileri pooled lôikelauale, eemalda tikud tiibadest ja pista pikad grillivardad pikuti neist läbi. Serveeri Karamelliseeritud köögiviljadega. Ahjuplaadile jäänud leemest kurnamise järel vôid valmistada koorese kastme.

sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Paulig Makupari kilpailu: Tuorejuustokakku Large ja Espresso Fortissimo - Pauligi Maitsepaar vôistlus: Toorjuustutort Large ja Espresso Fortissimo




FIN

Pauligin Makupari kilpailuun lähetetty resepti ja mistä sain palkinnoksi Cupsolo-laitteen.

Paulig Espresso Fortissimon paketista nousee huumaava, voimakas ja syvä kahvituoksu, mikä pysäyttää hetkeksi ajankulun. Se tuo minulle mieleen muistot ihanista kahvilahetkistä vanhoissa rakennuksissa, missä saneeraus kunnioittaa sen rakentamisen aikakautta, sisätiloissa näkee vähän epäsuoria ja -tasaisia pintoja, taitavan työn jälki hellii katsetta, on mielenkiintoisia ihmisiä ja herkullisia leivonnaisia, ilmassa leijuu tunteita, tunnelmaa ja ihanaa kahvin tuoksua. Niiden tunteiden kantamana valmistin tuorejuustokakun Large'n, missä täytteessä tasapainottavat toisiaan silkkinen kaakaokreemi ja hapahko karpalomarmeladi. Täysjyvä Digestive kekseistä valmistettu taikina on rosoinen pohja niille. Tumma suklaa ja pehmeä aromikas konjakki antavat kakun kokonaisuuteen ripauksen lisäryhtiä. Minun makuparini on Espresso Fortissimon pavuista valmistettu Caffè latte ja tuorejuustokakku Large. Mielestäni ne sopivat yhteen.

10 palaa

Valmistusaika noin 1 tunti 30 minuuttia + vuorokausi kakun maustumista kylmässä

Pohja:
n. 500 g Bisca täysjyvä Digestive keksejä
n. 250-270 g voita

Karpalomarmeladi:
4 dl karpaloita
runsas 1 dl hillo-marmeladisokeria (sokeria voi laittaa maun mukaan, jos haluaa makeampaa marmeladia, silloin voi lisätä 2 dl sokeria)

Kaakaokreemi:
600 g maustamatonta tuorejuustoa
3,3 dl kuohukermaa
2,5 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhetta

Vaalea koristelukreemi:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 cl konjakkia
1 rkl tomusokeria
tarvittaessa loraus kermaa

Koristelu:
10 palaa Fazerin Thin Dark tummaa suklaata
15 samankokoista karpaloa
tomusokeria
konjakkia (samaa konjakkia käytetään myöhemmin vaalean kreemin valmistamiseksi)

Valmista karpalomarmeladi. Huuhtele marjat veden alla ja kaada ne pieneen kasariin. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi. Hauduttele niitä 10 minuuttia. Kerää vaahto pinnalta pois. Soseuta marmeladi sauvasekoittimella ja jätä se jäähtymään kakun pohjataikinan tekemisen ajaksi.

Valmista pohjataikina. Murskaa Digestive keksit painamalla niitä kaulimella kunnes saat keksimurut. Laita ne kulhoon ja sekoita käsin niiden joukkoon huoneenlämpöinen voi. Taikinalla pitää tulla sopivasti yhteen tarttuva ja rasvainen (muttei liian rasvainen, koska muuten tulee pohjasta liian kova). Kovettuessa sillä pitää pysyä koossa, koska kaakaokreemissä ei ole liivatetta ja pohja kantaa täytettä. Tämän kakun juttu onkin se, että täytekreemi on pehmeä.
Painele sormilla taikina kakkuvuoan pohjalle (pitää olla kakkuvuoka, millä on irrotettava reuna, minulla halkaisija 26 cm) ja reunoille yli puolen (minulla vuoan reunan korkeus 4 cm, kakun reunan korkeus noin 3 cm).

Levitä lastalla tasainen kerros jäähtynyt karpalomarmeladia pohjataikinan keskiosaan, ei ihan reunan saakka ja nosta vuoka jääkaappiin kovettumaan kaakaokreemin valmistamisen ajaksi.
Valmista kaakaokreemi monitoimikoneella. Ensiksi vaahdota kuohukerma ja tomusokeri keskenään notkeaksi vaahdoksi (vaahto ei saa olla kova) sekä lisää vaahdon joukkoon pieniä nokareita kerrallaan huoneenlämpöistä tuorejuustoa. Lisää tuorejuustoa sen verran kunnes kreemi on sopivasti paksu ja sillä on ryhtiä. Lisää kaakao ja sekoita täyte tasaiseksi ja silkkiseksi kreemiksi.

Nosta lastalla täytekreemi pursotinpussiin sekä pursota täyte kakun pohjalle. Ensiksi täytä pohjan reunat karpalomarmeladin ympäriltä ja sen jälkeen koko pohjataikina. Tasoita kakun täytteen keskiosa lastalla tasaiseksi. Laita tuorekelmu kakkuvuoan päälle sekä nosta vuoka vuorokaudeksi jääkaappiin maustumaan (minä valmistin kakun illalla).

Aamupäivällä irrota varovasti kakkuvuoan reuna. Irrota ohuella veitsenterällä kakun pohja vuoasta sekä työnnä kakku varovasti tarjoilualustalle kakkupaperin päälle.

Valmista tomusokerikarpalot. Kastele karpalot konjakkiin (sama konjakkia käytetään myöhemmin vaaleaan kreemiin) ja sen jälkeen pyörittele niitä lautasella tomusokerissa. (Saat karpaloille kauniin vaaleanpunaisen sävyn kun valmistat tomusokerikarpalot illalla ja laitat ne pienessä rasiassa yön yli maustumaan jääkaappiin).

Valmista pienessä kulhossa vaalea koristelukreemi sekoittamalla huoneenlämpöinen tuorejuusto, konjakki ja tomusokeri keskenään. Voit lisätä lorauksen kuohukermaa, että kreemi tulisi sopivasti tahmea ja pehmeä. (Konjakin kanssa varovaisuutta, koska konjakilla pitää antaa vaan aromia ja vähän lisäryhtiä kreemille. Liian voimakas konjakin maku dominoi kakun kokonaisuutta, mikä ei ole hyvä). Täytä pursotinpussi kreemillä sekä koristele sillä kakku.

Koristele kakku vielä suklaapaloilla ja tomusokerikarpaloilla.

Tarjoiluehdotus: Juhlapöydälle, herkutteluun. Tarjoile kakkua Pauligin Espresso Fortissimo kahvipavuista valmistetun Caffè latte’n kanssa.

Tervetuloa minun blogin lukijaksi Piparipulla ja Karimakene !

+++++

EST

Pauligi Maitsepaar vôistlusele saadetud retsept ja mille eest sain auhinnaks Cupsolo-kapselkohvimasina.

Paulig Espresso Fortissimo pakist tôuseb uimastav, tugev ja sügav kohvilôhn, mis peatab hetkeks aja. See toob minule meelde mälestused imelistest kohvikuhetketest vanades ehitistes, kus renoveerimine austab ehitamise ajastut, siseruumides näeb vähe ebaselgeid ja krobelisi pindu, osava töö jälg hellitab pilku, on huvitavaid inimesi ja maitsavid kondiitritooteid, ôhus hôljub tundeid, meeleolu ja meeldivat kohvi lôhna. Nendest tunnetest kantuna valmistasin toorejuustutordi Large, kus täidises tasakaalustavad teineteist siidine kakaokreem ja hapukas jôhvikamarmelaad. Täisteravilja Digestive küpsistest valmistatud taigen on karge pôhi neile. Tômmu shokolaad ja pehme aroomikas konjak annavad tordi terviklikkusele veidi lisarühti. Minu maitsepaar on Pauligi Espresso Fortissimo kohviubadest valmistatud Caffè latte ja toorjuustukook Large. Minu meelest need sobivad ühte.

10 tükki

Valmistusaeg 1 tund 30 minutit + ööpäev tordi maitsestumist külmas


Pôhi:
n. 500 g Bisca täistera Digestive küpsiseid
n. 250-270 g vôid

Jôhvikamarmelaad:
4 dl jôhvikaid
1 dl kuhjaga hoidise-marmelaadisuhkrut (suhkrut vôib panna maitse järgi, kui soovitakse magusamat marmelaadi, siis vôib lisada 2 dl suhkrut)

Kakaokreem:
600 g naturaalset toorjuustu
3,3 dl rôôska koort, millest valmistatakse vahukoor
2,5 dl tuhksuhkrut
1 dl kakaopulbrit

Valge kaunistusekreem:
200 g naturaalset toorjuustu
3 cl konjakit
1 sl tuhksuhkrut
vajaduse korral lonks rôôska koort

Kaunistus:
10 tükki Fazeri Thin Dark tômmut shokolaadi / vôib olla ka muu tômmu shokolaad

15 samasuurt jôhvikat
tuhksuhkrut
konjakit (sama konjakit kasutatakse hiljem valge kreemi valmistamiseks)

Valmista jôhvikamarmelaad. Loputa jôhvikad vees ja kalla need väiksesse kastrulisse. Lisa suhkur ja sega need omavahel läbi. Keeda väiksel temperatuuril 10 minutit. Koori vaht vahukulbiga ära. Tee saumikseriga marmelaadist ühlane püree ja jäta see jahtuma tordi pôhjataigna tegemise ajaks.

Valmista tordi pôhjataigen. Purusta Digestive küpsiseid taignarulliga töölaua peal kuni saad küpsisepuru. Pane need kaussi ja sega käega nende hulka toasoe vôi. Taigen peab olema sobivalt kokku jääv ja rasvane (aga mitte liiga rasvane, sest muidu tuleb pôhi liiga kôva). Kôvenedes peab pôhi püsima koos, sest kakaokreemi sees ei ole zelatiini ja pôhi peab kandma tordi täidist. Selle tordi idee ongi selles, et täidisekreem on pehme.

Vajuta sôrmedega taigen tordivormi pôhjale (peab olema tordivorm, millel on äravôetav äär, minul vormi läbimôôt 26 cm) ja äärtele üle poole kôrguse (minul vormi äärte kôrgus 4 cm, tordi äärt umbes 3 cm ).

Määri laastuga tasane kiht jahtunud marmelaadi pôhjataigna keskosale, ei äärteni välja ja tôsta vorm külmkappi kôvenema kakaokreemi valmistamise ajaks.

Valmista köögikombainiga kakaokreem. Kôigepealt vahusta rôôsk koor ja tuhksuhkur omavahel nôtkeks vahuks (vaht ei tohi olla kôva) ning lisa vahu hulka väikseid tükke korraga toasooja toorejuustu. Muidugi sega kreemi pidevalt sellel ajal. Lisa toorjuustu nii palju kuni kreem on sobivalt paks ja sellel on rühti. Lisa kakao ja sega täidis tasaseks ja siidiseks kreemiks. Tôsta kreem pritsikotti, millel on otsik ning pressi kreem tordi pôhjale. Kôigepealt täida tordipôhja ääred marmelaadi ümbert ja selle järel kogu pôhi. Tasanda laastuga kreemi keskosa tasaseks. Pane toidukile tordivormi peale ning tôsta vorm ööpäevaks külmkappi maitsestuma (mina valmistasin tordi ôhtul).

Hommikupoolikul eemalda ettevaatlikult tordivormi äär. Eemalda ôhukese noaga tordi pôhi vormist ning lükka tort ettevaatlikult tordialusele tordipaberi peale.

Valmista tuhksuhrujôhvikad. Kasta jôhvikad konjaki sisse (sama konjakit kasutatakse hiljem valge kreemi tegemisel) ja selle järel veereta neid taldrikul tuhksuhkrus. (Saad jôhvikatele ilusa roosa värvi kui valmistad tuhksuhkrujôhvikad ôhtul ja paned need suletud karbiga ööks maitsestuma külmkappi).

Valmista väikses kausis valge kaunistusekreem segades toasoe toorjuust, konjak ja tuhksuhkur omavahel. Vôid lisada veidi rôôska koort, et kreem tuleks sobivalt pehme ja kleepuv. (Konjaki kasutamisega peab olema ettevaatlik, sest konjak peab andma ainult aroomi ja lisarühti kreemile. Liiga tugev konjaki maitse domineerib tordi tervikut, mis ei ole hea). Täida pritsikott, mille on otsik, kreemiga ja kaunista tort.

Kaunista tort veel shokolaaditükkidega ja tuhksuhkrujôhvikatega.

Serveerimise ettepanek: Peolauale, maiustamiseks. Serveeri torti Pauligi Espresso Fortissimo kohviubadest valmistatud Caffè latte’ga.

Tere tulemast minu blogi lugejaks Piparipulla ja Karimakene !

perjantai 3. helmikuuta 2012

Pauligin Makupari kilpailu, Cupsolo palkinnoksi - Pauligi Maitsepaar vôistlus, Cupsolo auhinnaks




FIN

Viime vuoden lopussa pyydettiin Pauligilta Voisula Makupari kilpailuun mukaan. ”Nyt on sinun vuorosi tehdä täydellinen makupari! Inspiroidu ruokabloggaajien tekemistä upeista resepteistä ja luo oma parisi Paulig kahveille. Osallistuneiden kesken arvotaan kolme Paulig Cupsolo-laitetta sekä 10 kahvipalkintoa!”

Osallistuin kilpailuun. Tammikuun puolessa välissä löysin miellyttävän yllätyksen sähköpostista, koska minulle ilmoitettiin Pauligilta, että olen voittanut Cupsolo-laitteen!

Suuret kiitokset Pauligille ihanasta palkinnosta!

Kävin hakemassa Postista paketteja ja niitä olikin peräti kaksi. Yhdessä Cupsolo-laite ja toisessa kahvikapselipaketteja (Cappuccino ja TAZZA-kaakao). Pääsimme heti perheen kanssa testaamaan laitetta ja olimme tyytyväisiä. Laitetta on helppo käyttää, se on todella hiljainen (meillä on olemassa vertailumahdollisuus edelliseen kahvikeittimeen, millä on kova ääni) ja saa nopeasti kupillisen lempikahvia valmiiksi. Cappuccinolle tuli päälle hyvä paksu vaahtokerros, se oli vahva ja piristävä. Kuuma kaakaokin maistui hyvin pakkaspäivällä ja kiva on se, että sitä voi juoda myös meidän perheen nuorin jäsen, meidän 3 v. tytär. Hänelle kaakao maistuikin hyvin ja hän joi heti kupillisen tyhjäksi. Näemme Cupsolo-laitetta meidän perheessä meidän toisen kahvikeittimen rinnalla juuri erikoiskahvien valmistamisella, silloin kun perheen jäsenet haluavat juoda kupillisen omaa mielikahvia. Juuri sellaisella ajatuksella Paulig Cupsolo-laitetta markkinoilla lanseeraa. Kävin eilen Isossa Omenassa ja kahvihyllyllä tutustumassa, mitä tämä lysti tulee meille maksamaan? Kapselipakkaus maksaa 6.80 ja riippuu erikoiskahvista, montako kapselia pakkaus sisältää. Eli Cappuccinon pakkauksesta saa juoda 8 mukillista, mikä tarkoittaa 0,85 senttiä per muki ja TAZZA-kaakoan tuotepakkauksessa on 16 kapselia, mikä tekee 0,42 senttiä per muki. Ihan sopiva ja voimien mukainen hinta keskituloiselle perheelle. Nyt pitää hankkia vielä mieluisat HotCool-juomalasit ja sitten voi fiilistellä kotona sohvan kulmassa istuen mielikahvin kanssa ja nauttia elämästä.

Seuraavassa postauksessa minun makupari Tuorejuustokakku Large ja Paulig Espresso Fortissimo.

+++++

EST

Eelmise aasta lôpus kutsuti Pauligilt Voisula Maitsepaari vôistlusest osavôtma. Vôistluse üleskutse oli:”Nüüd on sinu kord teha täiuslik maitsepaar! Inspireeru toidublogijate tehtud suurepärastest retseptidest ja loo oma paar Pauligi kohvile. Osalejate vahel loositakse välja kolm Paulig Cupsolo-kapselkohvimasinat ning 10 kohviauhinda!”

Eesti lugejatele täiendusena nii palju, et 2011 sügisel-talvel korraldas Paulig suure Maitsepaari vôitluse, kus osalejatel pidi väljamôelda täiuslik maitsepaar Pauligi kohvist ja kohvikôrvasest. Nii et see ei olnud kondiitritoodete vôistlus, vaid kokkusobivate maitsete vôistlus. Oma lemmikmaitsepaari sai hääletada Facebook’s ja 10 paremat pääsesid finaali, millest Pauligi zürii valis välja vôitja. Vôitjaks tuli blogi Decapitated Food, kellel oli maitsepaar ôuna-valgeshokolaadikook ja Paulig Espresso Originale kohvi.

Selle järel korraldas Paulig teise Maitsepaar vôistluse, kus olid need suurepärased auhinnad. Nii nagu ütlesin, mind kutsuti vôistlusele. Osalesin ja selle aasta jaanuari keskel leidsin oma suureks üllatuseks e-maili oma blogi postkastist, kus minule teatati, et olen vôitnud Cupsolo-kapselkohvimasina!

Suur tänu Pauligile imetoreda auhinna eest!

Käisin Postist pakke ära toomas ja neid oligi 2 tükki. Ühes oli Cupsolo-kapselkohvimasin ja teises kapselipakendid (Cappuccino ja TAZZA-kakao). Pääsesime kohe oma perega masinat testima ja jäime rahule. Masinat on lihtne kasutada, see on tôeliselt vaikne (meil on vôrdlusvôimalus kodus oleva eelmise kohvimasinaga, millel on kôva hääl ja just eriti kôva on see kohvijookide valmistamise ajal) ja sellega saab kiiresti kohvi valmis. Cuppuccinole tuli peale paks hea vahukord, see oli kange ja ergutav. Kuum kakaogi maitses hästi suure talvepakasega ja tore on see, et seda vôib juua ka meie pere noorim liige, meie 3-aastane tütar. Temale kakao maitsesgi ja ta jôi kohe oma tassi kakaod tühjaks. Näeme Cupsolo-kapselkohvimasinat meie pere teise kohvimasina kôrval just eriliste kohvide valmistamise jaoks, siis kui pereliikmed tahavad juua tassi oma lemmikkohvi. Just sellise ideega Paulig Cupsolot turul propageerib. Käisin eile Iso Omena (Suur Ôun) kaubanduskeskuses ja marketi kohviriiuli juures tutvumas, mida see lôbu meile maksma tuleb? Kapslipakend maksab Soomes 6.80 ja sôltub kohvist, mitu kapslit on pakendis. Niisiis Cappuccino pakendist saab juua 8 tassitäit, mis tähendab 0,85 senti per tass ja TAZZA-kakao toodepakend sisaldab 16 kapslit, mis teeb 0,42 senti per tass. Täiesti sobiv ja jôukohane hind keskmise palgaga perele. Nüüd peab veel ostma meeldivad HotCool-joogiklaasid ja siis vôib meeleolukalt oma lemmikkohviga diinavinurgas istudes nautida elust.

Järgmises postituses minu maitsepaar Toorjuustutort Large ja Pauligi Esptesso Fortissimo.

Sivut - Leheküljed

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...